ALVES , E.

El origen de la población Manchado de Jabugo se atribuye a cruces realizados en el siglo XIX entre cerdos Ibéricos negros y colorados. Se supone que animales de razas Large White y Berkshire contribuyeron además a fundar esta población, que ha permanecido aislada durante décadas en algunos pueblos de la Sierra de Aracena. El objetivo de este...