JEANTY , Angèle

La domestication des plantes et des animaux marque une transition majeure dans l'histoire humaine et constitue un élément clé du développement des sociétés modernes. Les races et variétés domestiques locales et traditionnelles sont en effet le résultat de millénaires de sélection par les agriculteurs. Cependant, nous vivons aujourd'hui une...

The development of agricultural societies is closely entangled with that of domestic animals and plants. Local and traditional domestic breeds and varieties are the result of millennia of selec- tion by farmers. DEMETER (2020-2025) is an international pro- ject which is aiming to characterize the changes in animal and plant agrobiodiversity...

Le vin joue un rôle économique et culturel capital depuis l'âge du Fer en France. Dès cette époque, la viticulture s'implante dans le Midi méditerranéen puis va progressivement se diffuser dans la zone tempérée. L'archéologie a bien montré à quel point le Haut-Empire romain représente une étape clé dans cette diffusion (Poux et al. 2011)....

Grapevine and wine have deeply shaped the landscapes, economy and cultures of Europe and the Mediterranean. In France, it is considered that viticulture started in the south via contacts with Mediterranean populations (Greeks, Etruscans, Phoenicians), during the second half of the 1st millennium BCE, and spread further with the Romans. Wild...