MARÍN TORRES , María Del Mar

Pehr Löffling fue un botánico sueco, nacido en 1729, que se convirtió en uno de los discípulos predilectos de Carl von Linneo. Con 21 años partió hacia España, donde trabajó durante dos años bajo el mando del rey Fernando VI. De esa época, durante la cual se dedicó a herborizar Madrid, se conservan cartas en las que narra el trabajo que...

Yeasts are feasible and efective bioreactors and, therefore, there is a great interest in their industrial employment for the production of a wide range of molecules. In this study, the production by Saccharomyces cerevisiae of bioactive compounds such as hydroxytyrosol (HT), tyrosol (TYR) and melatonin (MEL) vs. volatile compounds in fermented...