MELLADO DURÁN , Encarnación

Lipasa Lipbl y sus aplicaciones. La presente invención se refiere al uso de la lipasa Lipbl para la hidrólisis de distintos sustratos seleccionados de entre p-nitrofenoles, tributirina, tween 80, aceites, sustratos quirales y proquirales, aceite de pescado, azúcares paracetilados o nitrocefin y a un procedimiento enzimático de monodesprotección...