SOLER , Ludovic

« […] Comme le sel gâte le miel » est une comparaison littéraire extraite d'un proverbe algérien. Le choix de cette image illustre l'importance du miel comme produit adoucisseur depuis déjà un très long temps. Mais si le sucre et le sel sont bien des condiments opposés dans le monde culinaire, peut-on vraiment dire que le sel gâte le miel au...

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In the last thirty years or so, it has become possible to determine the content and use of pottery by studying the lipids linked to ceramics. Many studies have been developed for northern Europe and the Mediterranean region, particularly concerning the Early Neolithic and the development of agriculture. The Atlantic coastline, for its part,...

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