Procedimiento de obtención de peptonas vegetales de alto grado de hidrolisis y sus aplicaciones.

Creators: Millan Rodriguez, Francisco; Olias Jimenez, Jose Manuel; Bautista Palomas, Juan Dionisio

Others:: Universidad de Sevilla. Bioquímica y Biología Molecular; Universidad de Sevilla|Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

Description

PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE PEPTONAS VEGETALES DE ALTO GRADO DE HIDROLISIS Y SUS APLICACIONES. EL PROCEDIMIENTO COMPRENDE UNA PRIMERA FASE DE ELIMINACION DE POLIFENOLES DE LOS AISLADOS VEGETALES DE PARTIDA, SEGUIDO DE UN DOBLE TRATAMIENTO DE HIDROLISIS,

Procedimiento de obtención de peptonas vegetales de alto grado de hidrolisis y sus aplicaciones.

Description

Additional details