Published June 13, 2019 | Version v1

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Estudio in vitro de compuestos sulfurados del aceite esencial de ajo para su potencial uso en la industria alimentaria

Creators: Llana Ruiz-Cabello, María; Gutiérrez-Praena, Daniel; Pichardo Sánchez, Silvia; Puerto Rodríguez, María; Bermúdez Saldaña, José María; Aucejo Romero, Susana; Cameán Fernández, Ana María

Others:: Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal; Universidad de Sevilla. CTS358: Toxicología

Description

Ministerio de Ciencia e Innovación AGL2012-38357-C02-01

Additional details

Created:: December 5, 2022
Modified:: December 1, 2023