Published 1988 | Version v1
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Ingegneria genetica in campo alimentare: applicazioni tecnologiche

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Description

E' presentata una rassegna sulla situazione attuale delle applicazioni di ingegneria genetica per l'ottenimento di prodotti alimentari.

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Identifiers

URL
http://hdl.handle.net/11567/300268
URN
urn:oai:iris.unige.it:11567/300268

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