Programación del riego deficitario controlado en aceituna de mesa empleando la dendrometría

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La agricultura de riego es actualmente el mayor consumidor de agua en el mundo (Fereres y Evans 2006)). En muchas zonas áridas y semiáridas la escasez de recursos hídricos junto con la creciente demanda de agua para otros usos están imponiendo una fuerte presión para limitar su disponibilidad en la agricultura, un ejemplo muy claro es el caso de la agricultura Mediterránea. La optimización de este recurso natural se puede obtener a varios niveles pero posiblemente el menos estudiado y, con seguridad, el menos empleado a nivel comercial sea la programación del riego deficitario. Todavía es escasa la implantación de técnicas que realicen una toma de decisiones de riego de forma continua y telemática. El olivar, como cultivo tradicional y, muy recientemente, de regadío es un buen ejemplo.

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