Published May 10, 2022
| Version v1
Publication
Nanopartículas poliméricas de zinc y su potencial uso como agentes de biofortificación
Contributors
Others:
- Universidad de Sevilla. Departamento de Citología e Histología Normal y Patológica
- Universidad de Sevilla. Departamento de Microbiología y Parasitología
- Universidad de Sevilla. Departamento de Química Orgánica y Farmacéutica
- Universidad de Sevilla. Departamento de Química Analítica
- Universidad de Sevilla. Departamento de Biología Vegetal y Ecología
- Universidad de Sevilla. CTS949: Biopatología y Estrés Oxidativo
- Universidad de Sevilla. BIO181: Fitomicrobiomas como Herramientas Biotecnológicas
- Universidad de Sevilla. FQM135: Carbohidratos y Polímeros
- Universidad de Sevilla. FQM291: Análisis Químico
- Universidad de Sevilla. RNM-923 Fuego, Ecología y Biodiversidad en Ecosistemas Mediterráneos
- Universidad de Sevilla. RNM035: Ecología Funcional Aplicada
Description
En la actualidad el hambre y los malos hábitos alimenticios son un problema reconocido
por la organización mundial de la salud (OMS). A pesar de todos los esfuerzos
propuestos para solventar este problema, la OMS ha admitido que no se alcanzará el
objetivo de hambre cero para 2030. Por todo esto y para aportar soluciones imaginativas
a este problema, nos propusimos emplear nanopartículas poliméricas cargadas
con zinc, junto con la bacteria Pantoea agglomerans, promotora de crecimiento de
plantas (PGPR), para mejorar el valor nutricional de plantas como el trigo (Triticum
aestivum), mediante bioforitficación. Las plantas de trigo fueron tratadas, tras su
previa germinación, y se recogieron medidas de concentración de metales usando
técnicas analíticas. Los resultados mostraron que los parámetros físicos y fisiológicos
no se vieron afectados y se produjo una acumulación notoria del Zn en la parte
aérea.
Additional details
Identifiers
- URL
- https://idus.us.es/handle//11441/132972
- URN
- urn:oai:idus.us.es:11441/132972
Origin repository
- Origin repository
- USE