Published February 15, 2019 | Version v1

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Estudio físico-químico de la elaboración del pimiento, empleaod en el relleno de aceitunas, por fermentación anaeróbica dirigida

Creators: Mínguez Mosquera, María Isabel

Others:: Martínez Moreno, Juan Manuel; Universidad de Sevilla. Departamento de Ingeniería Química

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Created:: December 5, 2022
Modified:: December 1, 2023