Estrategias para el aseguramiento de la calidad de la carne de vacuno en España

Creators: Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Valera Córdoba, María Mercedes (Coordinador); Horcada Ibáñez, Alberto Luis (Coordinador); Alcalde Aldea, María Jesús (Coordinador); González Redondo, Pedro (Coordinador)

Others:: Valera Córdoba, María Mercedes; Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Alcalde Aldea, María Jesús; González Redondo, Pedro; Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales

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