Adaptación de los indicadores FAO a sistemas caprinos semiextensivos: reflexiones sobre una experiencia en Andalucía

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En los últimos años se viene observando en Andalucía la desaparición de numerosos sistemas semiextensivos caprinos a favor de otros más intensivos. Las causas de estas tendencias son diversas. Si se quieren potenciar los sistemas caprinos ligados al pastoreo, es necesario conocer como funcionan técnicamente y cual es su nivel de rentabilidad. El objetivo de este artículo es presentar el trabajo que se está llevando a cabo y analizar las dificultades encontradas al utilizar los indicadores propuestos por FAO.

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