BARRERA RODRÍGUEZ , J.

Las variedades locales de frutales seleccionadas a lo largo de los años por los agricultores, son muy interesantes para preservar la biodiversidad y los recursos fitogenéticos, ya que presentan unas características organolépticas peculiares y un valor cultural irremplazable. En 2007 se inició un trabajo de recuperación de variedades...