CEBOLLA RAMÍREZ , Ángel

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Gluten is a complex mixture of storage proteins in cereals like wheat, barley, and rye. Prolamins are the main components of gluten. Their high content in proline and glutamine makes them water-insoluble and difficult to digest in the gastrointestinal tract. Partial digestion generates peptide sequences which trigger immune responses in celiac...

BACKGROUND Gluten is a complex mixture of proteins with immunogenic peptide sequences triggering the autoimmune activity in patients with celiac disease (CeD). Gluten immunogenic peptides (GIP) are resistant to gastrointestinal digestion and are then excreted via the stool and urine. Most common detection methods applied in the follow-up visits...

Soporte sólido para la unión y/o síntesis química en fase sólida y procedimiento de utilización. En la presente invención se describe la utilización de un polímero de poliimida como soporte sólido para, o bien inmovilizar moléculas sobre él o sintetizarlas in situ. Los compuestos pueden ser pegados directamente a la superficie del soporte o...

La presente invención, encuadrada en el sector médico-clínico, muestra un procedimiento para la monitorización de la ingestión de gluten mediante la medida de las proteínas/péptidos del gluten en heces con anticuerpos frente a péptidos inmunogénicos resistentes a digestión gastrointestinal. La presencia o ausencia de dichos péptidos...

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Procedimiento de preparación de partículas de tamaño micro y nanométrico con productos lábiles y partículas obtenidas. La presente invención esta relacionada con la obtención de partículas poliméricas de tamaño micro y nanométrico de una forma controlable y reproducible. Las partículas tienen forma esférica y una distribución de tamaño...

Procedimiento y dispositivo para la obtención de partículas de tamaño micro y nanométrico. La presente invención está relacionada con la obtención de partículas poliméricas de tamaño micro y nanométrico de una forma controlable y reproducible. Las partículas tienen forma esférica y una distribución de tamaño muy estrecha y homogénea. Más...

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Background Treatment for coeliac disease is a lifelong strict gluten‐free diet. Although guidelines recommend regular follow‐up with dietary interviews and coeliac serology, these methods may be inaccurate. Aim To evaluate the usefulness of faecal gluten immunogenic peptides to support the diagnosis and to determine the adherence to the...

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