V
M
Last name: VALERA CÓRDOBA
First name: María Mercedes
Unión Europea PAI AGR-158 MERAGEM
En la raza Churra Lebrijana (catalogada como "de protección oficial") se ha estudiado por primera vez el potencial productivo de corderos lechales frente a ternascos (el peso vivo de estos animales fue de 11,38 y 18,48 Kg respectivamente). Para ello se estudiaron en 8 corderos machos de cada tipo las características de sus canales en relación a...
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Avanzando en el Programa de Mejora de la raza equina Anglo-árabe (Aá), me es grato presentar el sexto Catálogo de Reproductores de esta raza, en el que se recogen los caballos que han alcanzado alguna de las Categorías Genéticas recogidas en su Programa de Mejora (Jóvenes Reproductores Recomendados y Reproductores Élites), para las disciplinas...
Un año más me es grato presentar, en el marco del Programa de Mejora del Caballo Anglo-árabe el sexto Catálogo de Reproductores de esta raza, en el que se recogen los caballos que han alcanzado alguna de las Categorías Genéticas recogidas en su Esquema de Selección (Jóvenes Reproductores Recomendados y Reproductores Élites), para las...
El objetivo de este estudio fue la valoración de dos tipos de carne de vacuno (normal y DFD) por parte de un panel de consumidores no entrenados, así como su comparación mediante pH, parámetros de color (L*, a*, b*, C* y hº) y espectros de reflectancia (400-700 nm). Todos los parámetros se midieron tras 8 días de maduración. Además, 64...
The aim of this paper was to analyze the segregation of some polymorphisms in three genes ( CAPN1 , CAST and DGAT1 ) re- lated to meat quality in the Lidia cattle breed and some of its main lineages. To that effect, 119 individuals from the Lidia breed were analyzed. Although the association between the polymorphisms and the phenotype has...
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In Retinto Beef cattle breeding, a series of farms have stood out as leaders in animal production in the supply of sires to other farms. In this paper we have made an analysis of these outstanding farms in order to study the cattle production, the percentage repercussion in exportation and importation of the studs produced and the elite of...
En este trabajo se ha analizado la evolución de la influencia Cartujana en los 33.486 caballos de P.R.E. inscritos en el Stud Book hasta el año 1990. Se ha podido constatar que el máximo número de antecesores Cartujanos en un determinado nivel generacional se refleja, en forma de mayor porcentaje de influencia, en tres generaciones posteriores....
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