ZAMORA-POLO , Francisco

The food business is constantly growing, which requires more attention to food safety. One of the tools used for this purpose is safety management, through the implementation of management systems as a strategy to help reduce foodborne diseases and facilitate international trade. However, there are technical barriers related to the application...

The transformation of the food and industrial agricultural production system into adaptative and sustainable systems capable of being productive within social, environmental, and economic limits is a crucial factor in reducing the risk to food security and to economic growth. However, the analysis structure of the effect of these variables in...

The construction industry wields significant influence in the economies of various countries. However, compared to sectors like manufacturing and aeronautics, it has lagged in terms of digitalization of processes and project management advancement. This study aims to explore how the integration of Lean principles, Building Information Modeling...

Spanish Ministry of Science and Innovation and the State Research Agency grant PID2020-115214RB-I00

Sustainability, as a key concept in the education field, has submitted a relevant change during the last years. Thus, there is a growing debate about its meaning. It has undergone a crucial merging of significances from many fields: Ecology, environmental awareness, but also from politics, ethics or even spiritual approaches. All these fields...

This article goes through the specificity of Final Degree Dissertations (FDD) as a proper educative space for developing transversal competences within the university higher education. Three cases were studied: two Final Degree Projects according to the old denomination in technical titles (engineering) and a Final Degree Dissertation in...

The objective of this paper is to present a critical literature review of the Building Information Modelling (BIM) methodologyandtoanalyzewhetherBIMcanbeconsideredaVirtualLearningEnvironment.Aconceptualframeworkis proposed for using BIM in a university context. A search of documents was carried out in the Core Collection of Web of Science; it...

La docencia universitaria debe estar orientada al desarrollo de competencias de los estudiantes. Entendemos por competencia la integración de conocimientos, habilidades y actitudes aplicadas en una situación particular (Mateos et al., 2008; Zamora-Polo et al., 2016; Zamora-Polo & Sánchez-Martín, 2015a). Para buscar un desarrollo armonioso de...

Tras el relativo éxito de los Objetivos del Milenio, las Naciones Unidas han propuesto una agenda de trabajo, en el horizonte temporal 2015-2030, conocida como Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Los ODS están constituidos por 17 objetivos con 169 metas que buscan garantizar la sostenibilidad, la paz y la seguridad del planeta. El...

Tras el relativo éxito de los Objetivos del Milenio, las Naciones Unidas han propuesto una agenda de trabajo, en el horizonte temporal 2015-2030, conocida como Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Los ODS están constituidos por 17 objetivos con 169 metas que buscan garantizar la sostenibilidad, la paz y la seguridad del planeta. El...

El uso de actividades con metodología activa como pueden ser el Aprendizaje Basado en Proyectos o la Gamificación puede ser una alternativa a un planteamiento tradicional de la docencia universitaria. Con estas alternativas se pretende mejorar el desarrollo de las competencias de los estudiantes (tanto transversales como específicas) a la par...

El estudio de las propiedades del subsuelo resulta fundamental para el diseño de las cimentaciones y para prevenir futuras patologías estructurales. En este trabajo se analiza la información procedente de 459 sondeos del subsuelo de Badajoz. Se describe la generación de un banco de datos así como la elaboración de un conjunto de planos que...

Las estructuras plegables son utilizadas para su aplicación en instalaciones temporales o bien aquellas que deben trasladarse de un lugar a otro. Su alta relación carga soportada/peso, su configuración modular y su carácter transportable hacen que su uso sea muy recomendable en diversas aplicaciones que van desde salas de exposición, a...

This paper presents an educational experience in the area of learning about Art History, in particular, about the Greco-Roman period, using an innovative resource that is available due to current technology: the virtual visit. This resource allows students to experience immersion in the reconstruction of classic monuments that have deteriorated...

There is a growing tendency to incorporate gamification activities with the aim of improving student's motivation in science, technology, engineering and mathematics (STEM) courses. One of the strategies to apply gamification in the classroom is the use of the escape room. In this work different experiences of escape room in the context of...

Los estudiantes Bachillerato se encuentran en un momento clave del proceso educativo, ya que deben decantarse por una modalidad de estudios que marcará su futuro académico y en ocasiones, el profesional. El presente estudio analiza una intervención didáctica llevada a cabo en esta etapa, que tiene como objetivo principal motivar a los...

The motivations that lead students to decide on a study modality or on a university degree provide relevant information to improve teaching–learning processes. This work addresses the question regarding the choice of study through analysis of four particular cases. They are special because the individuals chose their studies according to...

Innovative teaching strategies are designing a new and promising landscape in education. They fill lessons with creativity and imagination for either the students or teachers. This article addresses an attempt to make the approach to science easier in a nonscientific environment: primary education at university level. Gamification methodologies...

Una de las decisiones más importantes que un estudiante toma en su itinerario de estudio es la elección entre las diversas modalidades de estudio que se lleva a cabo en diversos momentos de la etapa de estudios de Enseñanza Secundaria. Esta elección tiene una importancia especial en los cursos de Bachillerato, en los que un estudiante comienza...

The Sustainable Development Goals (SDGs) constitute a working agenda for the international community with the aim of ensuring a better world for future generations. In this context, the development of competences related to SDGs is a challenge for Higher Education Institutions. Although there are several studies that address the relationship...

Introduction: The Baccalaureate represents a pivotal juncture in the academic journey of Secondary Education students, marking a significant moment for them to select their study path. Such decisions hold substantial sway over their academic trajectory and future professional endeavors. This study endeavors to delve into the intricate fabric of...

Motivational orientations predispose and condition behaviour, and determine the degree of assimilation of concepts by students during their training stage. Knowing them allows professors to conduct their lessons in order to favour maximum achievement for students. The objective of this work is to evaluate the motivation that guides the learning...

La crisis actual (provocada por la pandemia COVID 19) es una oportunidad para llevar a cabo un cambio profundo y sistémico hacia una economía más sostenible que funcione tanto para las personas como para el planeta. Se trata de desvincular el crecimiento económico de la degradación medioambiental, aumentar la eficiencia de recursos y promover...

This article presents the feasibility of teaching generic competences (such as those related to moral reasoning aspects) through Science lessons at university level. The authors have implemented a new instrument called "Moral Cross Dilemma" which involves the use of argumentation and moral reasoning within the students of Primary Education ...

La gestión de las ciudades constituye un reto de primer nivel para la humanidad. La Ingeniería Kansei trata de relacionar los sentimientos e impresiones de los futuros usuarios con las características de los productos. En este trabajo, se presenta y valida un cuestionario desarrollado en el contexto de la ingeniería kansei para la evaluación de...