JIMÉNEZ CABALLERO , José Luis (Coordinador)

La presente investigación reflexiona y analiza las diferentes fiestas tradicionales de características inkanistas en la región del Cusco , Perú. Esta área geográfica declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en el año 1983 alberga importantes atractivos turísticos como el parque arqueológico de Machu Picchu y de igual...

Nos centramos en este trabajo en la hipótesis en la que un tercero publica un comentario o valoración sobre un establecimiento de alojamiento (los denominados reviews) en Internet. Teniendo cuenta que existe la posibilidad de que se publiquen no solo comentarios negativos sino también falsos, que pueden afectar a la denominada reputación...

El presente documento aporta evidencia empírica sobre las diferencias salariales de género en el sector de la hostelería española. Mediante la aplicación de una variación de la función de salarios de Mincer (1974) a datos procedentes de la Encuesta de Estructura Salarial 2010, se estima el rendimiento de las variables clásicas de capital humano...

La realización de acciones formativas eficaces sobre principios básicos de Coaching, y no sólo las prácticas de Coaching ejecutivo puestas recientemente en marcha por numerosas empresas, influye poderosamente y de manera positiva en la flexibilidad de los directivos hoteleros españoles, impactando en la mayor parte de sus dimensiones y muy...

Los destinos turísticos se encuentran en un entorno cada vez más cambiante, dónde las empresas turísticas deben abordar retos como la evolución del tipo de turista (adprosumer), la aparición de nuevos competidores y el papel fundamental que juegan Internet, el comercio electrónico y las tecnologías de la información y la...

En los últimos años las islas han ido desarrollando un cambio significativo en su modelo económico, mejorando su oferta turística. De esta manera podemos segmentar según los principales atractivos que atraen turistas en: Turismo de sol y playa, turismo cultural, gastronómico, ecoturismo, agroturismo, etc. Este sector puede implicar...

En este trabajo de investigación se analiza la consideración y el tratamiento que se hace del paisaje en determinados instrumentos de planificación turística formulados recientemente en Andalucía, en concreto, en la Estrategia de Turismo Sostenible, a través de los planes surgidos en su seno en los años 2007 y 2008. Con ello se pretende, a...

En este trabajo presentamos una primera revisión de la literatura científica acerca de las distintas variables personales y del destino que, según los estudios realizados, parecen influir en el grado de satisfacción del turista cultural. Además de estos antecedentes o inductores, se identifican también las posibles consecuencias de...

El objetivo de esta comunicación es presentar dos recursos turísticos como piezas integradoras en la relación entre España y América. Esos recursos que vamos a abordar imbrican zonas de un lado y otro del Atlántico en base a la religión y la toponimia. En relación a la religión podemos hacer una comparativa respecto a la existencia...

El turismo gastronómico se considera una tipología emergente en los mercados turísticos actuales. La cuota de viajeros sensibles a los patrimonios alimentarios locales y a las producciones tradicionales se encuentra en una etapa de crecimiento. Se trata de un segmento caracterizado por consumidores preparados y expertos que conciben la...

La discapacidad como variable no depende exclusivamente de la persona que la padece, sino también del ambiente y organización social en la que vive y en el caso turístico del entorno que va a visitar (Bieles, 2008). En los destinos maduros la adaptación está siendo lenta y no se da siempre del mismo modo en todas las infraestructuras y recursos...

La creciente preocupación de los consumidores respecto a la actuación de las empresas en materia medioambiental y social ha quedado reflejada en la puesta en práctica de multitud de prácticas empresariales, hecho que ha quedado patente en el sector hotelero. El análisis de la actuación de las empresas hoteleras ha puesto de manifiesto como...

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The network of Paradores Nacionales de Turismo, [National Paradores of Tourism] was established in the early decades of the twentieth century with the purpose of providing the country with an infrastructure of hotel establishments in order to fill the gaps of a sector that was virtually non-existent at that time. The opening of the first...

Palladium Hotel Group es la octava cadena hotelera de España y ha centrado sus objetivos en generar valor añadido para los clientes, siendo la experiencia emocional la línea central de su producto. El Ushuaïa Ibiza Beach Hotel y el Hard Rock Hotel Ibiza han sido el campo de pruebas de varias innovaciones tecnológicas para la atención al...

Desde su descubrimiento el carbón genera diversos impactos en las regiones mineras del sur del estado de Santa Catarina (Brasil), hecho que justifica la importancia de estudios científicos que evalúen los efectos provocados por su exploración, para buscar alternativas que reduzcan los impactos medioambientales y aceleren los procesos de...

Los restaurantes y bares que se localizan en las playas andaluzas han sido un tema de controversia en los últimos años. De acuerdo con la Ley de Costas española vigente, el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino está intentando eliminar estos establecimientos de la arena. La mayoría de los Ayuntamientos se muestran contrarios...

La investigación que se resume a continuación, ha sido efectuada por el área internacional del departamento de consultoría de la empresa GDT, Asesoramiento Empresarial para la Agencia de Promoción Turística de Centroamérica y la Secretaría de Turismo del Sistema de Integración Centroamericana. El estudio desarrollado ha consistido en la...

El objetivo del presente trabajo se centra en realizar una propuesta de política de actuación por parte del gobierno regional orientada a la promoción de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en las empresas turísticas de la región de Extremadura y Andalucía, enfocada especialmente a PYMES. Tomamos como guía de actuación las...

La continua evolución hacia perspectivas más integradoras del concepto de Patrimonio genera en las últimas décadas términos como el de paisaje cultural o patrimonio territorial, que consideran valores sociales e identitarios del patrimonio, abogando por una definición más amplia de los usos a los que se destinan los bienes. Así, algunas de...

El éxito del turismo del vino depende en gran medida de la oferta de servicios que satisfagan, fundamentalmente, las motivaciones primarias del turista. Los estudios existentes demuestran que estas motivaciones están directamente relacionadas con las bodegas y el vino. Por lo tanto, para conseguir el desarrollo exitoso de este tipo de...

El régimen de Franco (1939-1975) determina un periodo de enorme relevancia para el estudio del turismo en nuestro país, ya que será durante esta etapa cuando alcance unos niveles de desarrollo que permitieron que la nación se convirtiera en uno de los destinos turísticos más importantes de Europa. La administración desarrolló diversas medidas...

Among the resources that Andalucía can put in value for tourist use, we can stand up the wine tourism. It is a cultural product that attracts different segments of population with medium and high buying power. This target market is at the same time a market segment of other products which are in the same range and interconnected to the...

En los últimos cuarenta años se ha experimentado un incremento paulatino del número de artículos sobre turismo en revistas de dirección de empresas, cuestión que se mantiene a pesar de que en los últimos años han surgido publicaciones especializadas en este campo de estudio. Con esta investigación se pretende profundizar en el conocimiento...

Hemos realizado un análisis relativo a la entrada de turistas extranjeros a España según comunidad autónoma de destino principal con datos mensuales desde enero de 1997 hasta abril de 2011 (Frontur), a fin de conocer el grado de estacionalidad en las llegadas de turistas extranjeros que nos visitan. La información disponible nos permite...